央视《焦点访谈》之“假葡萄酒真相”

 提起葡萄酒,让人联想起的是馥郁悠长、健康养生、高雅从容。韵味无穷、凝重瑰丽的香醇是何等唯美的意境?“葡萄美酒夜光杯”又是何等张扬的边塞豪情?
  国家标准规定葡萄酒必须是100%葡萄原汁酿造。可是,河北昌黎等地造假者用很少葡萄汁、甚至根本就不用任何葡萄及其汁,完全以化工原料勾兑:“色”用“苋菜红”、“胭脂红”等合成色素;“涩”用工业级单宁酸;“酸”用柠檬酸、酒石酸;“甜”则用糖精,当然还少不了酒精和香精;这时再说起葡萄酒让人觉得就是刚吃了一只苍蝇般恶心,它不仅毫无美感、毫无营养,还必然对身体有害,即使是曾允许在某些食物中使用的色素,要模仿红葡萄酒的颜色,浓度可想而知。

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西堡品酒大厅
Wine Hall

步入酒庄大门,就是品酒大厅。

品酒大厅布置得非常有艺术气息,置身其间,你能感觉到馥郁的葡萄酒文化。请跟随我来吧。

在大门入口处的左侧,你会看见一副葡萄酒著名产区的分布图。形象、生动地向你述说,葡萄酒专业术语中所谓旧世界和新世界到底是如何分布。

大厅内侧的墙壁上,是一组浓郁异域风情的壁画。亲爱的朋友,请发挥你的想象力,猜一猜这是描述什么样的场景呢?

没错,这是一组葡萄酒从种植,到收获,到酿酒的全套工艺流程。当年,旧世界的酒庄就是用这样的工艺流程,酿造出让整个世界都食指大动的美酒。

大厅左侧部分,有两个壁柜,里面分别储存了来自新世界和旧世界的葡萄酒。它们百分之百原装进口,充分保证了葡萄酒的质量。

品酒大厅一侧还摆放着一台钢琴。它可以为在这儿品酒聊天的朋友提供第一流的音乐,让在享受美酒的同时,还能享受到美妙的音乐。鱼与熊掌,兼而得之;人生至乐,夫复何求?

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