央视《焦点访谈》之“假葡萄酒真相”

 提起葡萄酒,让人联想起的是馥郁悠长、健康养生、高雅从容。韵味无穷、凝重瑰丽的香醇是何等唯美的意境?“葡萄美酒夜光杯”又是何等张扬的边塞豪情?
  国家标准规定葡萄酒必须是100%葡萄原汁酿造。可是,河北昌黎等地造假者用很少葡萄汁、甚至根本就不用任何葡萄及其汁,完全以化工原料勾兑:“色”用“苋菜红”、“胭脂红”等合成色素;“涩”用工业级单宁酸;“酸”用柠檬酸、酒石酸;“甜”则用糖精,当然还少不了酒精和香精;这时再说起葡萄酒让人觉得就是刚吃了一只苍蝇般恶心,它不仅毫无美感、毫无营养,还必然对身体有害,即使是曾允许在某些食物中使用的色素,要模仿红葡萄酒的颜色,浓度可想而知。

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西堡酒庄
Chateau Landscape

西堡红酒专题片

加拿大著名华侨、实业家、葡萄名酒收藏家黄先生,踏访欧美旧世界酒庄、新世界著名葡萄酒产区,把欧美高级葡萄酒引进到中国,“要做就做最好的葡萄酒”,这是黄先生的座右铭。世界葡萄酒博物馆“SOMSO西堡酒庄”,位于珠江三角洲经济最发达的广东省佛山市顺德区,

西堡品酒大厅

步入酒庄大门,就是品酒大厅。 品酒大厅布置得非常有艺术气息,置身其间,你能感觉到馥郁的葡萄酒文化。请跟随我来吧。 在大门入口处的左侧,你会看见一副葡萄酒著名产区的分布图。形象、生动地向你述说,葡萄酒专业术语中所谓旧世界和新世界到底是如何分布。 大厅内侧的墙壁上,是一组浓郁异域风情的壁画。亲爱的朋友,请发挥...

地下酒窖

这里,是华南地区最大的地下酒窖。不管您是刚入行的葡萄酒爱好者,还是浸淫多年的葡萄酒发烧友,都可以到这儿来找到自己的心仪之物。因为这儿储藏着来自世界所有旧世界和新世界的上好葡萄酒 因为这儿提供了品尝葡萄酒最佳的空间。有经验的葡萄酒粉丝一定知道,对于娇嫩的葡萄酒来说,哪怕上下浮动一度的温度、湿度也会影响到葡萄酒味...

  • 拉图VIP房

      “拉图”在法文里是“城楼”的意思,酒庄的LOGO就是一头雄狮骑在城楼上。 拉图酒庄位于法国波尔多西北50公里的梅多克分产区的波亚克村,气候和土壤条件得天独厚。 拉图酒庄酿造葡...

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  • 拉菲VIP房

    拉菲独特的土壤使它卓然出众而成为世上唯一,大自然赋予的灵性令这块土地酿造出独一无二的美酒。 至于拉菲的品质特征,无论是哪一个年份,都可引一位品酒行家的称赞作为评语,“凡入口之拉菲,皆拥有杏仁...

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  • 玛歌VIP房

    玛歌酒庄历史悠久,已有数百年历史。早在1787年,对法国葡萄酒痴迷有加的美国前总统托马斯-杰弗逊就曾将玛歌酒庄评为波尔多名庄之首。Lestonnac家族长期拥有玛歌酒庄,到1978年,经营连锁店...

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  • 奥比安VIP房

    波尔多的顶级酒庄极少在顶级酒单上出现两次,只有奥比安酒庄是例外,唯一以红白葡萄酒双栖顶级酒单的酒庄。奥比昂酒庄的例外有很多,在波尔多最早以酒庄名号闻名欧洲。1855年分级时又写出了一次例外,当时...

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  • 木桐VIP房

    木桐酒庄最大的特色是她的酒标自从1945年起,Chateau Mouton Rothschild酒庄开始每年在酒标的上部用一幅艺术家的绘画作品作为标签的装饰。这成为Mouton酒庄的标志之一,也是...

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