央视《焦点访谈》之“假葡萄酒真相”

 提起葡萄酒,让人联想起的是馥郁悠长、健康养生、高雅从容。韵味无穷、凝重瑰丽的香醇是何等唯美的意境?“葡萄美酒夜光杯”又是何等张扬的边塞豪情?
  国家标准规定葡萄酒必须是100%葡萄原汁酿造。可是,河北昌黎等地造假者用很少葡萄汁、甚至根本就不用任何葡萄及其汁,完全以化工原料勾兑:“色”用“苋菜红”、“胭脂红”等合成色素;“涩”用工业级单宁酸;“酸”用柠檬酸、酒石酸;“甜”则用糖精,当然还少不了酒精和香精;这时再说起葡萄酒让人觉得就是刚吃了一只苍蝇般恶心,它不仅毫无美感、毫无营养,还必然对身体有害,即使是曾允许在某些食物中使用的色素,要模仿红葡萄酒的颜色,浓度可想而知。

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西堡专题片
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        加拿大著名华侨、实业家、葡萄名酒收藏家黄先生,踏访欧美旧世界酒庄、新世界著名葡萄酒产区,把欧美高级葡萄酒引进到中国,“要做就做最好的葡萄酒”,这是黄先生的座右铭。
        世界葡萄酒博物馆“SOMSO西堡酒庄”,位于珠江三角洲经济最发达的广东省佛山市顺德区,在群山环抱的龙山甘竹滩,美丽的珠江边上,投巨资建起了华南地区最大的欧式酒庄。来自旧世界的五大名庄葡萄酒—法国玛歌、拉菲、拉图、奥比安、木桐;以及德国、意大利、西班牙,新世界的加拿大、美国、澳洲、智利、南非、阿根廷等著名葡萄酒产区的SOMSO葡萄酒;加拿大SOMSO-唯达尔VQA极品冰白、冰红葡萄酒,德国、奥地利著名产区的冰酒;法国原装极品XO,苏格兰威士忌等名酒,收藏于酒庄1600平方米的地下酒窖中。酒庄内设有窖藏区、品酒区、VIP红酒俱乐部、葡萄酒知识培训中心。
        坐在西堡酒庄别具一格的VIP品酒屋,三五知己,品味着来自异域的红色魔液,凉风习习,秀丽的珠江风光,桑基鱼塘,田园美景尽收眼底

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